Category Archives: Osteria

Venerdi 25 e sabato 26 novembre osteria shooting club in collaborazione con il BIERSOMMELIER Renato Parodi vi propongono un menu’ a base di selvaggina in abbinamento ad una selezione di birre speciali e con gusti e sapori unici.   Bresaola e salame di bufala abbinate ad una birra artigianale tedesca BRAUFACTUM MARZUS Cotechino grigliato con…

Serata di  “sapori di mare” con eccellenze del nostro territorio…  se siete amanti del cruditè e non volete gustare solo con gli occhi, prenotate per tempo e vi  inebrieremo di colori e di sapori del nostro mare.      …

Eccoci, siamo a proporvi per venerdi sabato e domenica 28, 29 e 30 ottobre un menu’ denominato “LA BUFALATA“. Aperitivo di benvenuto Mozzarella di bufala,prosciutto crudo,cotechino di bufala,salame di bufala,cupola di melanzana con bufala affumicata e verdure in agrodolce. Risotto con cremoso di bufala e pere Brasato di bufala con castagne e polenta Dessert Costo…

Eccoci l’autunno e’ alle porte……..e noi lo vogliamo salutare incominciando a mettere in tavola dei piatti a base di funghi,vi aspettiamo se avete voglia di assaggiare questi sapori nel prossimo week end a cavallo tra settembre e ottobre.   Saluti a tutti Celeste e Carlo      …

Il colore ti emoziona …..Il gusto ti gratifica ….. viaggio in Calabria in cerca di prodotti tipici, per la gioia del vostro palato …….cucina piccante??? Ovviamente No, se non lo volete      …

Osteria Shooting Club in collaborazione con Cantina Settesoli Mandrarossa propongono per i giorni 15 16 e 17 aprile un week end Siciliano con abbinamento di vini tipici. il menu’ sara’ cosi’ composto : Aperitivo di benvenuto con GRECANICO vino bianco autoctono Antipasti con tripudio di sapori siciliani con GRILLO vino bianco autoctono Pasta alla norma…

Venerdì 18, Sabato 19 e Domenica 20 prima che l’inverno finisca … … eccoci a proporvi un menu’ di selvaggina,cominceremo con un aperitivo, proseguiremo con una fantasia di antipasti dello chef,ci saranno anche dei salamini di daino e cinghiale stagionati al punto giusto. Come primi piatti delle tagliatelle al mirtillo fatte in casa con ragu’…

Scampagnata fuori porta a Pasquetta   Aperitivo di benvenuto Carrellata di sfiziosi affettati con pizza fritta Ratatu’ di verdure Taleggio di bufala con miele e noci Lasagne vegetariane Mailetto in crosta croccante aromatizzato con patate gustose Colomba farcita Acqua,caffe’ e digestivo   Prezzo € 38,00 vino escluso      …

Festeggia la Pasqua insieme a noi!   aperitivo di benvenuto bomboniera di bresaola e burrata di bufala formaggio d’alpeggio Val Formazza velato con miele e noci carciofo ripieno,mousse di mortadella,salame nostrano torta pasqualina ravioli di magro con crema di stracchino e pinoli maccheroni fatti in casa con ragu’ di capretto e pecorino agnello alla contadina…

Domani sera 14 febbraio, festa degli innamorati, l’osteria e’ lieta di offrirvi una serata a lume di candela e menù dedicato: Aperitivo di benvenuto Bigne’ farcito al caprino aromatizzato Carpaccio di manzo fume’ e mandorle tostate Cupola di melanzane Spiedino di culatello e mozzarella di bufala Gnocchetti rosso passione al ragu’ di verdure con vellutata…