Category Archives: Osteria

Per la scampagnata di Pasquetta siamo a proporvi Aperitivo di benvenuto Focaccina fritta con lardo nostrano Bomboniera di crudo con cuore di stracciatella di bufala Caponata di verdure Salame casereccio al coltello Spiedino di pecorino pomodorino e mortadella Crespelle di grano saraceno con casera Valtellinese Paccheri di Gragnano mediterranei Maialino al forno con carciofi olive…

Visto i precedenti ci riproviamo: MENU’ D’ASPORTO X PASQUA Torta pasqualina Insalata russa con uova di quaglia Gateaux di patate al prosciutto e scamorza Lasagne al ragu’ di agnello Petto di tacchino farcito ai carciofi con patate aromatizzate Crema chantilly per farcire la vostra colomba Costo del menu’ € 28,00 da prenotare entro il 13…

Il camino si sta per spegnere…..salutiamolo con due serate dedicate alla costata venerdi’ 17 marzo e sabato 18. Aperitivo di benvenuto Grande carrellata di gustosi antipasti con BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE. Costata di SCOTTONA grigliata sul camino con verdure e patata al cartoccio con mousse di panna acida. Dessert Costo della serata € 35,00 a…

Venerdi 10 sabato 11 e domenica 12 marzo organizziamo un week end con i sapori della Sardegna Aperitivo di benvenuto con Torbato spumante Frittata di cicoria selvatica e ricotta di capra Pomodori gratin Scaglie di pecorino Salsiccia di mirto Bruschetta di carasau e lardo sardo Culurgionis burro e salvia e malloreddus al ragu’ saporito Maialetto…

Mercoledi’ 8 Marzo non la festa delle donne……….ma una serata per le donne che si vogliono incontrare. Aperitivo di benvenuto Fantasia di antipasti Raviolone ricotta e spinaci con crema di grana allo zafferano e verdure croccanti Filetto di vitello all’arancia su misticanza di stagione e patate. Dessert a sorpresa Costo della serata € 35,00 a…

Prima che l’inverno lasci il posto alla bella stagione,siamo a proporVi un menu’ a base di selvaggina per le serate di venerdi’ e sabato 24 e 25 febbraio. Aperitivo di benvenuto Antipasto con salame di cinghiale,salame nostrano,crostino con petto di anatra affumicato,portafoglio di melanzana con scamorza e fantasia dello chef Riso carnaroli della Lomellina con…

Prenota il tuo San Valentino da noi. Le nostre proposte: Prosecco con brioches al salmone affumicato Coda di gambero al vapore in salsa di agrumi Ostrica gratinata alle nocciole igp del Piemonte Bomboniera di capasanta in pasta fillo croccante e scamorza di bufala Tartare di tonno marinato con erba cipollina e olive di Sicilia Cuori…

Il nostro Menù per S, Silvestro Aperitivo con ostriche e champagne Tortino di spada con caponata Fiore di gamberi rossi del mediterraneo al lime Tartare di ricciola con perle di melograno Pinzimonio di verdure Vellutata con cipolle di Breme e croccantini di merluzzo e spiedino di capesante Ravioli di pesce in guazzetto su crema di…

Aperitivo di Buon Natale Antipasti: Pate’ di vitello in salsa madera con biscotto allo zenzero Flan di broccoletti alla mentuccia Ventaglio di petto d’anatra Insalata di sedano bianco e mela verde Fagottino di bresaola di bufala con robiola e erba cipollina Salame mantovano tagliato a coltello   Primi piatti: Maccheroni caserecci al ragu’ di “ANNA”…

Il nostro Menù di Natale per asporto  Cannolo di melanzane con caprino Insalata russa Verdure in agrodolce Cotechino con cipolletta rossa Gateau di patate al prosciutto cotto Lasagne al ragu’ di verdure   oppure Pasticciata di maccheroni gratinati con ragu’ di scottona Faraona con ripieno tradizionale e salsa aromatizzata con coste spadellate     Costo…