All posts by Carlo Carsenzuola

AUGURANDO A TUTTI BUONE FERIE , CELESTE E CARLO       VI SALUTANO E VI DANNO IL BENVENUTO PRESSO               L’OSTERIA DAL PROSSIMO 26 AGOSTO.…

VENERDI 24 SABATO 25 E DOMENICA 26 GIUGNO ALLIETEREMO I VOSTRI PALATI CON UN MENU’ A BASE DELLA DOLCISSIMA CIPOLLA ROSSA DI BREME   Aperitivo di benvenuto   Flan di cipolla e zucchine Crescenza a km 0 con composta di cipolla Carne salada con rucola cipolla grigliata e scaglie di grana Nervetti fagioli e cipolla…

VENERDI E SABATO 13 E 14 MAGGIO VI PROPONIAMO UN MENU’ A BASE DI PRODOTTI DI BUFALA APERITIVO DI BENVENUTO BRESAOLA CON SCAGLIE DI GRANA E RUCOLA MOUSSE DI PROSCIUTTO COTTOE YOGURT CON ERBA CIPOLLINA FLAN DI CIPOLLA SCAMORZA E PATATE PRALINE  DI ERBORINATO ALLE NOCCIOLE POLPETTA DI TRITA DI BUFALA AL LIMONE MACCHERONI CASERECCI…

    CELESTE E CARLO AUGURANO UNA FELICE E SERENA PASQUA…

Eccoci a proporre se qualcuno lo volesse un menu’ d’asporto x le festivita’ Pasquali Antipasto: Crostatina di torta pasqualina Insalata russa Cannolo di melanzana con caprino e prosciutto cotto Carne salada Trentina con cipolle rosse in agro Primo piatto: Lasagne delizia con punte d’asparagi speck e fontina Secondo piatto: Medaglione di vitello con esplosione di…

FINALMENTE DOPO DUE ANNI POSSIAMO FESTEGGIARE LA PASQUA IN PRESENZA Aperitivo di benvenuto con mini crostata pasqualina Mousse di mortadella con granelle di pistacchi  salati Insalata russa della tradizione Crema di gorgonzola Involtino di zucchine Crostino di ceci con lardo Toscano e rosmarino Salame nostrano e coppa di Parma aromatizzata al prosecco Tocchetto di grasso…

BUONGIORNO , ECCOCI A PROPORVI PER IL PROSSIMO FINE SETTIMANA 25 26 E 27 MARZO 2022 UNA PROPOSTA GUSTOSA E SFIZIOSA: Aperitivo di benvenuto Carrellata di sfiziosi antipasti Gran grigliata mista di carne e verdure Dessert Successo di gusto assicurato € 37,00 a persona bevande escluse…

SABATO SERA 5 MARZO CERCHIAMO DI SORRIDERE INSIEME GUSTANDO DELLE PRELIBATEZZE CAMPANE APERITIVO DI BENVENUTO MINI GATEAU DI PATATE PIZZA FRITTA CON RICOTTA E SCAROLA ZUCCHINE ALLA SCAPECE MOZZARELLA DI BUFALA INVOLTINO DI MELANZANE E PROVOLA AFFUMICATA SALAME MACCHERONI ALLA GENOVESE SALSICCIA A PUNTA DI COLTELLO E FRIARIELLI TORTA CAPRESE € 37,00 BEVANDE ESCLUSE…

Girando per la Val Di Non pensiamo sempre cosa portarVi a casa, questa settimana Vi faremo assaggiare un risotto con TRENTINGRANA e MELE MELINDA e poi uno stinco al forno con patate…..e poi altro ancora. Vi aspettiamo…

Lunedi 14 febbraio siamo a proporre un menu’ dedicato 14 FEBBRAIO 2022 S.VALENTINO   Aperitivo di benvenuto con brioches farcita al lardo Toscano e spumone di caprino   Antipasto: Tris di bresaole cervo cavallo e manzo Burrata di bufala Cannolo di melanzana con ricotta e pistacchi   Caramelle di trevisana su crema di grasso d’alpe…